Es gab Fisch!

Beinahe jeder Hochsee-Angler wünscht sich wohl solch einen Kerl mal an Bord ziehen zu können:

Blue Marlin, 3,04 mtr lang, 180 kg schwer:

(bitte Foto zum Vergrössern anklicken)

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Vallartinito brauchte gut 2 Stunden bis er diesen Prachtfisch am Boot hatte. Erst dann durften die deck hands helfen, den Fisch ins Boot zu ziehen, denn nur ohne fremde Hilfe ans Boot gezogene Fische werden bei Wettbewerben gewertet. Übrigens hatte die Mannschaft auf seinem Boot an diesem Tag noch weitere 3 Sailfische geangelt, die wurden jedoch nach dem Reglement „catch and relase“ wieder freigelassen.

Ein echter Blue Marlin ist ein enormes Fleischpaket! Der Fang wurde also an viele Leute verteilt. Bei uns gab es nur Marlin Carpaccio.

Gern werden auch Steaks geschnitten, entweder für den Grill oder die Pfanne. Allerdings hat das Marlin-Fleisch so seine Tücken, sind die Steakstücke zu dick, bleiben sie innen oft roh, sind sie zu dünn, werden sie hart und trocken. Eine gute Alternative ist jedoch, den Fisch im Bananenblatt im Ofen zu backen.

Wer Lust auf Hochseefischen/-angeln hat: hier in der Bahía der Banderas gibt es eine grosse Auswahl an Charter-Booten für’s Big Game Fishing!