Es gab Fisch!

Beinahe jeder Hochsee-Angler wünscht sich wohl solch einen Kerl mal an Bord ziehen zu können:

Blue Marlin, 3,04 mtr lang, 180 kg schwer:

(bitte Foto zum Vergrössern anklicken)

Bild

Vallartinito brauchte gut 2 Stunden bis er diesen Prachtfisch am Boot hatte. Erst dann durften die deck hands helfen, den Fisch ins Boot zu ziehen, denn nur ohne fremde Hilfe ans Boot gezogene Fische werden bei Wettbewerben gewertet. Übrigens hatte die Mannschaft auf seinem Boot an diesem Tag noch weitere 3 Sailfische geangelt, die wurden jedoch nach dem Reglement „catch and relase“ wieder freigelassen.

Ein echter Blue Marlin ist ein enormes Fleischpaket! Der Fang wurde also an viele Leute verteilt. Bei uns gab es nur Marlin Carpaccio.

Gern werden auch Steaks geschnitten, entweder für den Grill oder die Pfanne. Allerdings hat das Marlin-Fleisch so seine Tücken, sind die Steakstücke zu dick, bleiben sie innen oft roh, sind sie zu dünn, werden sie hart und trocken. Eine gute Alternative ist jedoch, den Fisch im Bananenblatt im Ofen zu backen.

Wer Lust auf Hochseefischen/-angeln hat: hier in der Bahía der Banderas gibt es eine grosse Auswahl an Charter-Booten für’s Big Game Fishing!

 

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16 Kommentare zu “Es gab Fisch!

  1. der sieht super aus! damit gab es doch mindestens den 1. preis?!
    ein bißchen MEER könnten wir jetzt auch gebrauchen, es regnet nicht einmal, und wir verdorren bei 34 – 36 grad…
    liebe grüße an die fischfänger und dich

    • Es gibt noch dickere Marlins. Bei uns ist es derzeit optimal! Das Wetter ist irgendwie überall verrückt – wir hatten Weihnachten fast 5 Tage lang nur Regen – völlig abnormal!

  2. Wow – das ist ja ein richtiger „Karwenzmann“, wie ich so einen Brocken nennen würde. – Bei 180 kg hat dein Sohn am Ende gewusst, was er geleistet hat. – Der Fisch sieht ja mit seinem spitzen Vorderteil recht gefährlich aus.
    Ich muss auch mal wieder Fisch essen – aber möglichst ohne Gräten, denn ich stell mich beim „im Hals stecken bleiben“ sehr geschickt an.
    Liebe Grüße zu dir – die ersten (?) im Jahr 2014?

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